Ragoût de bœuf aux légumes et à la courgette Bœuf
Une recette traditionnelle, riche en saveurs et idéale pour les journées fraîches. La viande devient incroyablement tendre et la sauce onctueuse fait l’unanimité.
Ingrédients
1,2 kg de ragoût de bœuf (avec quelques os à moelle)
2 oignons
3 carottes
2 branches de céleri
3 pommes de terre
2 gousses d’ail
400 ml de bouillon de viande Viandeet fruits de mer
250 ml de vin rouge
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 feuilles de laurier
Sel et poivre au goût
Préparation
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